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총 : 252, 2016 이전, 2017 기준 |
해당 제품 수 :db 갱신 |
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| 코드순 | 이름순 | 정 의 | 분석 | 표시 |
| 1203 | 연육 | 어류의 살을 채취․가공한 | (1) 타르색소 : 검출되어서는 | - |
| 1204 | 기타어육가공품 | 식품유형 어육살, 연육, 어육반제품, | (1) 타르색소 : 검출되어서는 | - |
| 1205 | 어육소세지 | 어육이나 어육 및 식육을 염지하여 훈 | (1) 아질산이온(g/kg) : 0 | - |
| 1206 | 어육반제품 | 어육의 염(鹽)에 녹는 단백질을 용출 | (1) 타르색소 : 검출되어서는 | - |
| 1300 | 두부류 묵류 | 두부류라 함은 두류를 주원료로 하여 | (1) 중금속(mg/kg) : 3.0 | - |
| 1301 | 두부 | 두류(두류분 포함, 100%, 단 식 | (1) 중금속(mg/kg) : 3.0 | - |
| 1302 | 전두부 | 대두(대두분 포함, 100%, 단 식 | (1) 중금속(mg/kg) : 3.0 | - |
| 1303 | 묵류 | 전분질원료, 해조류 또는 곤약을 주원 | (1) 중금속(mg/kg) : 3.0 | - |
| 1304 | 유바 | 두류를 일정한 온도로 가열시 형성되는 | (1) 중금속(mg/kg) : 3.0 | - |
| 1305 | 가공두부 | 두부 제조시 다른 식품을 첨가하거나 | (1) 중금속(mg/kg) : 3.0 | - |
| 1400 | 식용유지 | 식용유지류라 함은 유지를 함유한 원료 | - | - |
| 1401 | 콩기름 대두유 | 콩으로부터 채취한 원료유지를 식용에 | (1) 산가 : 0.6 이하 (압착유 | - |
| 1402 | 옥수수기름 옥배유 | 옥수수의 배아로부터 채취한 원료유지 | (1) 산가 : 0.6 이하 (압착유 | - |
| 1403 | 채종유 유채유 카놀라유 | 유채로부터 채취한 원료유지를 식용에 | (1) 산가 : 0.6 이하 (압착유 | - |
| 1404 | 미강유 현미유 | 미강으로부터 채취한 원유를 식용에 적 | (1) 산가 : 0.6 이하 (압착유 | - |
| 1405 | 참기름 | 참깨를 압착하여 얻은 압착참기름 또는 | (1) 산가 : 4.0 이하 ( | - |
| 1406 | 추출참깨유 | 참깨로부터 추출한 원료유지를 정제한 | (1) 산가 : 0.6 이하 ( | - |
| 1407 | 홍화유 사플라워유 잇꽃유 | 홍화씨로부터 채취한 원료유지를 식용에 | (1) 산가 : 0.6 이하 (압착유 | - |
| 1408 | 고올레산 홍화유 | - | (1) 산가 : 0.6 이하 | - |
| 1409 | 해바라기유 | 해바라기의 씨로부터 채취한 원료유지를 | (1) 산가 : 0.6 이하 (압착유 | - |
| 1410 | 고올레산 해바라기유 | - | (1) 산가 : 0.6 이하 | - |
| 1411 | 목화씨기름 면실유 | 목화씨로부터 채취한 원료유지를 식용에 | (1) 산가 : 0.6 이하 (압착유 | - |
| 1412 | 목화씨 샐러드유 | - | (1) 산가 : 0.6 이하 | - |
| 1413 | 목화씨스테라린유 | - | (1) 산가 : 0.6 이하 | - |
| 1414 | 압착올리브유 | 올리브과육을 물리적 또는 기계적인 | (1) 산가 :0.6 이하 (혼합유 | - |
| 1415 | 정제올리브유 | - | (1) 산가 : 0.6 이하 ( | - |
| 1416 | 혼합올리브유 | - | (1) 산가 : 2.0 이하 ( | - |
| 1417 | 팜유 | 팜의 과육으로부터 채취한 팜유, 팜유 | (1) 산가 : 0.6 이하 (압착유 | - |
| 1418 | 팜올레인유 | - | (1) 산가 : 0.6 이하 ( | - |
| 1419 | 팜스테아린유 | - | (1) 산가 : 0.6 이하 ( | - |
| 1420 | 팜핵유 | - | (1) 산가 : 0.6 이하 ( | - |
| 1421 | 야자유 | 야자과육으로부터 채취한 원유를 식용에 | (1) 산가 : 0.6 이하 (압착유 | - |
| 1422 | 압착고추씨기름 | - | (1) 산가 : 3.0 이하 ( | - |
| 1423 | 고추씨기름 | 고추씨로부터 채취한 원료유지를 식용에 | (1) 산가 : 0.6 이하 (압착유 | - |
| 1424 | 들기름 | 들깨를 압착하여 얻은 압착들기름 또는 | (1) 산가 : 5.0 이하 ( | - |
| 1425 | 추출들깨유 | 들깨로부터 추출한 원료유지를 정제한 | (1) 산가 : 5.0 이하 ( | - |
| 1426 | 땅콩기름 낙화생유 | 땅콩으로부터 채취한 원료유지를 식용에 | (1) 산가 : 0.6 이하 (혼합유 | - |
| 1427 | 정제땅콩기름 | - | (1) 산가 : 0.6 이하 ( | - |
| 1428 | 혼합식용유 | 이 고시에서 제품유형이 정하여진 2종 | (1) 산가 : 0.6 이하 (압착유 | - |
| 1429 | 가공유지 | 식물성유지 또는 동물성유지에 수소첨가 | (1) 산가 : 0.6 이하 ( | - |
| 1430 | 쇼트닝 | 식물성유지 또는 동물성유지를 그대로 | (1) 산가 : 0.8 이하 (다만, | - |
| 1431 | 마가린 | 식물성유지 또는 동물성유지(유지방 포 | (1) 산가 : 1.0 이하(다만, | - |
| 1432 | 저지방마가린 | - | (1) 조지방(%) : 10.0 이상 | - |
| 1433 | 향미유 | 식용유지(다만, 압착참기름, 초임계추 | (1) 산가 : 3.0 이하 ( | - |
| 1434 | 기타식용유지 | 식물성유지 또는 동물성유지를 주원료( | (1) 산가 : 3.0 이하 | - |
| 1500 | 면류 | 면류라 함은 곡분 또는 전분 등을 주 | (1) 타르색소 : 검출되어서는 아니 | - |
| 1501 | 국수 | 곡분 또는 전분, 전분질원료, 변성전 | (1) 타르색소 : 검출되어서는 아니 | - |
| 1502 | 냉면 | 메밀가루, 곡분 또는 전분을 주원료로 | (1) 타르색소 : 검출되어서는 아니 | - |
| 1503 | 당면 | 전분(80% 이상)을 주원료로 하여 | (1) 타르색소 : 검출되어서는 아니 | - |
| 1504 | 유탕면 | 생면, 숙면, 건면을 유탕처리한 것을 | (1) 타르색소 : 검출되어서는 아니 | - |
| 1505 | 파스타류 | 듀럼세몰리나, 듀럼가루, 파라나, 밀 | (1) 타르색소 : 검출되어서는 아니 | - |
| 1506 | 기타면류 | 면류 중 위 식품유형 국수, 냉면, | (1) 타르색소 : 검출되어서는 아니 | - |
| 1600 | 다류 | 다류라 함은 식물성 원료를 주원료로 | (1) 타르색소 : 검출되어서는 아니 | - |
| 1601 | 침출차 | 식물의 어린 싹이나 잎, 꽃, 줄기, | (1) 타르색소 : 검출되어서는 아니 | - |
| 1602 | 고형차 | 식물성 원료를 주원료로 하여 가공한 | (1) 타르색소 : 검출되어서는 아니 | - |
| 1700 | 커피 | 커피라 함은 커피원두를 가공한 것이거 | (1) 납(mg/kg) : 2.0 이 | - |
| 1701 | 커피 | 커피라 함은 커피원두를 가공한 것이거 | (1) 납(mg/kg) : 2.0 이 | - |
| 1800 | 음료류 | 음료류라 함은 다류, 커피, 과일&# | - | - |
| 1801 | 농축 과채즙 | 과일즙, 채소즙 또는 이들을 혼합하여 | (1) 납(mg/kg)：0.05 이하 | - |
| 1802 | 과채주스 | 과일 또는 채소를 압착, 분쇄, 착즙 | (1) 납(mg/kg)：0.05 이하 | - |
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